Bireylerin günlük enerji alımını kontrol etmelerine ve vücut ağırlığını yönetmelerine yardımcı öneriler:

  • Boy uzunluğuna uygun vücut ağırlığı hedeflenmeli, sağlıklı vücut ağırlığı korunmalıdır. BKI: 18.5-24.99 kg/m2 olmalıdır.

  • Yeterli ve dengeli beslenme ilkelerine uygun olacak şekilde günde üç ana öğün tüketilmelidir. Özellikle kahvaltı öğünü atlanmamalıdır. Kahvaltı öğününün atlanması sağlıklı vücut ağırlığının sürdürülebilirliğini engeller. Öğünlerde çeşitli besinlerin tüketimi sağlanmalıdır.

  • Öğünler tüketilirken yemek dışında farklı bir uğraş içinde olunmamalıdır (Örn; televizyon seyretme, gazete okuma, cep telefonu kullanma vb.)

  • Öğün aralarında enerji değeri düşük olan besinler (Örn; önerilen porsiyonlarda meyve, sebze, süt ve ayran vb.) tüketilmeli ve besin seçimine özen gösterilmelidir.

  • Enerji içeriği yüksek olan içecekler (Şeker eklenmiş gazlı/gazsız içecek ve hazır meyve suları, alkollü içecekler, vb.) sınırlı miktarlarda tüketilmelidir. Bunların yerine su, süt, ayran, taze sıkılmış meyve suyu gibi içecekler tercih edilmelidir.

  • Vücut ağırlığının denetiminde posa içeriği yüksek olan besinlerin tüketimi önemlidir. Bunun için beyaz ekmek yerine tam tahıl ürünleri, pirinç yerine bulgur pilavı, sebze ve meyve sularının yerine sebze ve meyvenin kendisi tüketilmelidir. Kuru baklagillerin tüketimi artırılmalıdır.

  • Yiyecekler iyice çiğnenmeli, yavaş yavaş tüketilmelidir.

  • Su tüketimine özen gösterilmelidir. Yetişkin birey için günlük 2.0-2.5 litrenin (8-10 su bardağı) altına düşmemelidir.

  • Doğru beslenebilmek için haftalık menü planı yapılmalı ve bu doğrultuda alışveriş listesi oluşturulmalıdır. Aç karnına yiyecek ve içecek alışverişi yapılmamalıdır.

  • Enerji dengesinin sağlanması için porsiyon miktarlarına (Büyüklüğüne) dikkat edilmelidir.

  • Yiyecek içecek alışverişi yaparken besin etiketleri okunmalıdır. Etikette yer alan porsiyon başına enerji ve besin öğesi içeriklerine dikkat edilmelidir. Alınan enerjinin uygun miktarda olup olmadığını anlamanın en iyi yolu, vücut ağırlığında oluşan değişikliklerin izlenmesi ve günlük diyetle alınan enerji ile fiziksel aktiviteler için harcanan enerjinin dengelenmesidir.

Kaynak:
T.C. Sağlık Bakanlığı Türkiye Beslenme Rehberi 2015

Dengeli Beslenme Hakkında Sıkça Sorulan Sorular

Hangi yağlar kalp sağlığım için zararlıdır?

Konu kalp sağlığı olduğunda trans yağlar zararlı yağlar olarak karşımıza çıkıyor. Trans yağların kaynaklarına baktığımızda et, süt-süt ürünleri ve tereyağını görebiliriz. Bitkisel kaynaklı hiçbir yağda trans yağ bulunmaz. Bu nedenle zeytinyağı, ay çiçek yağı, mısır yağı ve bitkisel yağların karışımı olan margarinler trans yağ ve kolesterol içermezler.

Tüm Soruları Gör

İlginizi Çekebilecek Diğer Yazılar