Dr. Christoffer Andersen
Fizyolog
Sağlıklı bir beslenme için 10 yeni Nordik beslenme önerisi.

‘Danimarkalı beslenme prensipleri ve sağlıklı bir beslenme için 10 yeni Nordik beslenme önerisi’ yakın zamanda yayınlandı ve temeli bilimsel araştırma sonuçlarına dayalı olan bu yazıdaki 10 öneri şunlar:

  1. Çeşitli fakat ölçülü beslenin. Fiziksel olarak aktif olun
  2. Bolca meyve ve sebze yiyin.
  3. Balık yiyin.
  4. Tam tahıllı ürünleri tüketmeyi tercih edin.
  5. Yağsız ve soğuk etleri tercih edin.
  6. Yağ oranı düşük süt ürünlerini tercih edin.
  7. Daha az doymuş yağ yiyin.
  8. Daha az tuzlu yiyecek yiyin.
  9. Daha az şeker yiyin.
  10. Bol su için.

Doymuş yağ tüketim oranını azaltmak için margarin tüketimi desteklenmektedir. Bu beslenme prensipleri Tarım, Gıda ve Balıkçılık Bakanlığının öncülüğünde tasarlanmıştır. Bu sürece Sağlık Bakanlığı, üniversiteler, beslenme enstitüleri, tüketici organizasyonları, sivil toplum örgütleri ve yemek endüstrisi de dahil olmuştur. Danimarkalı beslenme prensipleri Tarım, Gıda ve Balıkçılık Bakanlığı tarafından onaylanmıştır.