Uzman Görüşü

PROF. KRZYSZTOF KRYGIER
VARŞOVA ÜNİVERSİTESİ YAĞLAR VE
GIDA TEKNOLOJİLERİ BÖLÜMÜ BAŞKANI

Yüksek kaliteli yumuşak margarinler, modern üretim metodları sayesinde uzun yıllardır neredeyse hiç trans yağ bulundurmamaktadır (ortalama %1’i geçmemektedir.). Modern yumuşak margarinler, ayrıca diğer yağlara kıyasla daha az doymuş yağ içermektedir. Bitkisel yağlar ve margarinler,...

Prof. Dr. Ingeborg Brouwer
Tıp Doktoru ve Beslenme Uzmanı

Yumuşak margarinlerin yağlı asidit bileşimi, Omega 6 ve Omega 3 gibi doymamış yağlar içerdiğinden iyidir. Vücudumuz Omega 6 ve Omega 3’ü kendisi üretemediği için bu yağlar önemlidirler. Vücudumuzun doğru çalışabilmesi için yediğimiz yemeklerde bu yağlardan yeterli miktarda olduğundan...

DONG D WANG HARVARD ÜNİVERSİTESİ
KAMU SAĞLIĞI BÖLÜMÜ DOKTORA ÖĞRENCİSİ

Yüksek kaliteli bir çalışmanın sonuçları; güncel beslenme önerileri olan tereyağı, hayvansal yağı ve kırmızı ette bulunan doymuş yağı, bitkisel ürünlerdeki doymamış yağ ile değiştirme önerisini desteklemektedir.

Dr. Christoffer Andersen
Fizyolog

‘Danimarkalı beslenme prensipleri ve sağlıklı bir beslenme için 10 yeni Nordik beslenme önerisi’ yakın zamanda yayınlandı ve temeli bilimsel araştırma sonuçlarına dayalı olan bu yazıdaki 10 öneri şunlar: Çeşitli fakat ölçülü beslenin. Fiziksel olarak aktif olun Bolca meyve...